実際にお取引出来る最低取引数量は、契約しているFX会社の取引数量に依存します。
「設定」タブの画面にある、「ロットサイズ」で取引数量の単位を変更することができます。
・Standard(10万通貨単位）
・Mini（1万通貨単位）
・Micro（1000通貨単位）

例）取引数量を「２」と設定した場合、「ロットサイズ」の設定により実際の売買通貨数量が変わってきますので、ご注意ください。
・Standardの場合　(実際の取引は２０万通貨）
・Miniの場合　（実際の取引は２万通貨）
・Microの場合　（実際の取引は２０００通貨）

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ここが、私のような初心者にはわかりにくいところです。
私の場合、初期の資金は1200ドル（10万円）です。
その場合、ロットの場合はMiniがいいと思います。
Miniにして、5ロットぐらいは安全圏で売買できました。また、危険を犯すなら、最大では10本ぐらい可能ではないかと思われます。素人判断ですが、ご参考にしてください。
はい、できます。マイアカウント内「ポジション」タブをクリックし、ポジション一覧を表示させてください。ポジション一覧の右上にある「Close all trades」ボタンをクリックし、確認メッセージが表示され、そのまま「OK」をクリックすると間もなく全てのポジションは決済されます。
はい、できます。マイアカウント内「ポジション」タブをクリックし、ポジション一覧を表示させてください。ポジション詳細の「ストップ/リミット」のいずれかをクリックする事で、その値を変更することができます。
はい、可能です。マイアカウント内「ポジション」タブをクリックし、ポジション一覧を表示させてください。ポジション詳細の一番右側にある「Close」をクリックして頂くと「本当にこのポジションを決済しますか？」という確認メッセージが英語で表示され、そのまま「OK」をクリックすると間もなくポジションは決済されます。